Что такое DNS сервер? Это сервер который преобразует IP адреса в буквенное выражение. Например ip 188.188.188.188 to site.ru. То есть, если вы наберете в адресной строке 188.188.188.188 или site.ru вы попадаете в одно и тоже место. Преобразует в site.ru DNS сервер.

Для чего нужен DNS Хостинг? Например у вас несколько доменов, у разных регистраторов или работают эти домены на разных хостингах. Соответственно у каждого хостинга свои dns сервера. Для удобства у и существует DNS Хостинг,когда в указываете только наши адреса ns1.host-artstn.ru  ns2.host-artstn.ru. А дальше указываета в кабинете DNS хостинга, любого провайдера или хостера.

Тем самым управление перенаправлением всеми доменами, находится в одном месте. И при этом вы указываете только наши NS сервера. Низкая стоимость DNS хостинга, делает эту услугу доступной и привлекательной.